ガストロノミーの勉強を考えているなら、AulaPro で大学が #RazonesDePeso で、夢の学位を勉強することに決めた理由を教えてくれます。
コロンビアの主要な大学は、あなたが彼らと一緒に勉強することを決定するための彼らの議論を提供しています。
この特別なコンテンツで、 料理芸術とガストロノミー - クッキング プログラム - キッチン アシスタント プログラム - ペストリーとベーカリー プログラム - ペストリー プログラム - ベーカリー プログラム - バーテンダー - ワイン サービス プログラム (ソムリエ) - バリスタなどのガストロノミーおよび関連プログラム。
技術、専門技術、専門レベルの学部課程プログラム、対面、半対面、距離混合、または100％仮想。 ,war
興味のある大学を検索し、それらの学術的オファーとそれが利用可能な都市に関する情報を比較して探索します。 最後に、緑色の[詳細情報]ボタンをクリックして、情報をさらに詳しく調べます。
美食とは
ウィキペディアによると： 美食学は、人間と食べ物、環境や環境との関係を研究する科学と芸術です。 グルメとは、この芸術を担当する専門家であり、ガストロノミーという用語は、テーブルを囲む料理芸術やカトラリーのみに関連しているとよく誤解されています。 しかし、これはこの学問分野のほんの一部であり、シェフがグルメであるとは必ずしも言えません。 美食学は食を中心軸として、さまざまな文化的要素を研究します。
マニサレス自治大学
料理芸術と美食学
UAM出身の料理芸術と美食の専門家
UAMの料理芸術と美食プログラムは、研究、起業家精神、料理のバランスを維持する学術的な提案であり、学生に食品の提案、専門的な料理、食品ビジネスの経営管理、栄養と健康を教えます。
このプログラムは、次の都市で利用できます。
マニサレス。
残り時間はわずかです。年間プランに切り替えて節約しましょう! Coursera Plus は米ドルのみ $399 299米ドル。 クリックして方法を確認してください.
マニサレス自治大学の料理芸術と美食のカリキュラムでは、伝統的なコロンビア料理からペストリー、チョコレート、製菓、肉料理やアジアの美食などの科目に至るまで、幅広い料理研究室が開発されています。 さらに、管理、会計、機械学上の問題、起業家精神、言語に関するトレーニングも提供されます。
UAM には、料理芸術と美食プログラムのための優れたインフラストラクチャ、XNUMX つの料理ワークショップ、研究室、広範な技術リソースと書誌リソースがあります。 教育スタッフは高い資格を持ち、料理人、ビジネスマン、化学者、ワインメーカー、その他の専門家が集まっています。
ガトー・デュマ美食大学
クッキングショー
ガトー・デュマの料理プログラムは理論と実践の方法論に基づいており、学生が最高の料理実践とテクニックを学び、強化し、機械化することを保証します。
期間: 4 学期 (2 年間)。
日中：午前7時から午前00時11分まで
午後：12:00～4:30
夕方：午後5時30分～午後10時
勉強日：週3日
授業開始日：8年2017月XNUMX日。
このプログラムは、次の都市で利用できます。
ボゴタ
あなたが興味がある可能性があります：
ガトー・デュマ美食大学
キッチンアシスタントプログラム
重要な美食施設のキッチンの世界に参加できるようになるための基本的なテクニックを学びましょう。 迅速かつ実践的な方法で、カット、資金、ソース、調理テクニックなどの基本的な知識を習得し、生産性を高めてすぐに社会人生活に取り組むことができます。
期間：2学期。
夕方：午後5時30分～午後10時
夜勤。
授業開始日：8年2017月XNUMX日。
このプログラムは、次の都市で利用できます。
ボゴタ
ガトー・デュマ美食大学
ペストリーとベーカリーのプログラム
菓子の学習を通じて、デザート、ケーキ、タルト、クリームなどを作るのに必要な知識を習得します。 クラシックとモダン、あらゆる種類の技術を適用して、細部に至るまで完璧さと美学を生み出します。 砂糖、チョコレート、あらゆる装飾品を簡単に扱うことができます。
残り時間はわずかです。年間プランに切り替えて節約しましょう! Coursera Plus は米ドルのみ $399 299米ドル。 クリックして方法を確認してください.
このプログラムは、次の都市で利用できます。
ボゴタ
同様に、職人によるベーカリー製品の準備に必要なスキルと、ベーカリーとペストリーの知識の背後にあるビジネスの可能性を理解するために必要な基礎を習得します。
期間：2年間（XNUMX学期）。
日中 午前7時から午後00時1分まで
勉強日：週3日
曜日: 昼間
授業開始日：8年2017月XNUMX日。
ガトー・デュマ美食大学
ペストリープログラム
菓子の学習を通じて、デザート、ケーキ、タルト、クリームなどを作るのに必要な知識を習得します。 クラシックとモダン、あらゆる種類の技術を適用して、細部に至るまで完璧さと美学を生み出します。 砂糖、チョコレート、あらゆる装飾品を簡単に扱うことができます。
このプログラムは、次の都市で利用できます。
ボゴタ
同様に、職人によるベーカリー製品の準備に必要なスキルと、ベーカリーとペストリーの知識の背後にあるビジネスの可能性を理解するために必要な基礎を習得します。
期間：2年間（XNUMX学期）。
日中 午前7時から午後00時1分まで
勉強日：週3日
曜日: 昼間
授業開始日：8年2017月XNUMX日。
ガトー・デュマ美食大学
ベーカリープログラム
短期間で経済的で生産性の高いプログラムを学びましょう。 私たちのベーカリープログラムを通じて、職人のベーカリーの調理技術を習得することができます。 さまざまな種類の小麦粉の取り扱い、サワー種、パイ生地、新しいグルテンフリーのベーカリーやペストリーのベースの生成と手入れがすぐにできるので、自分だけの冒険を始めることができます。
このプログラムは、次の都市で利用できます。
ボゴタ
情報
期間：2学期。
夕方：午後5時30分～午後10時
勉強日：週2日
夜勤。
授業開始日：8年2017月XNUMX日。
ガトー・デュマ美食大学
バーテンダー
バーテンダー プログラムは、お酒の性質と、美食の理想的な伴奏を飲み物を通じて作り出すための、その混合の可能性に関する知識に基づいています。 目的は、バーの世界における国内外の市場のニーズに応える有能な人材を育成することです。 そのサービスと管理。
このプログラムは、次の都市で利用できます。
ボゴタ
情報
期間: 2 学期 (1 年)。
午後：午前2時15分から午後6時30分まで
夕方：午後5時30分～午後10時
勉強日：週3日
授業開始日：8年2017月XNUMX日。
ガトー・デュマ美食大学
ワインサービスプログラム（ソムリエ）
ガトー・デュマはキャンペーン # Vinoparatodos と # Liberenelvino に参加し、ソムリエ プログラムを誰もが利用できるように調整しています。
ソムリエ プログラムを学んで、ワインの魅力的な世界、そのサービス、マーケティングを発見してください。 ここでは、既存の品種の品種、その起源と栽培、それらがワインになるまでのプロセス、および異なる世界の市場に参入する方法について学びます。
このプログラムは、次の都市で利用できます。
ボゴタ
各製品の特徴を区別し、その特徴を際立たせるために各食事と最も適切なワインを組み合わせる方法を学ぶための感覚スキルを開発することで感覚を広げます。
情報：
期間：3学期。
日中 午前7時～午前00時11分
勉強日：週2日
日中：昼間。
授業開始日: 8年2017月XNUMX日
ガトー・デュマ美食大学
ガトー・デュマでバリスタを学ぶ
当社のバリスタ プログラムを通じて、コーヒーとその無限の混合物をベースにしたさまざまな準備の技術と技術を習得することができます。 最高レベルの卓越性を理論的かつ実践的に備えた本校の学生は、競争の激しい労働市場に直面し、誇りを持って最高の成績を収める準備ができています。
期間：2学期（1年間）。
営業時間：夜：5:30～10:00
授業開始日：8年2017月XNUMX日。
このプログラムは、次の都市で利用できます。
ボゴタ
ガトー・デュマ美食大学
フードサービスプログラム（フードマネジメント）
美食は感覚の経験を超えてビジネスであり、期待される収益性を生み出すように管理する必要があります。
当社の管理プログラムは、美食企業の価値を構築する XNUMX つの主要な柱であるマーケティング、サービス、管理に重点を置いています。
このプログラムは、次の都市で利用できます。
ボゴタ
人的資源の組織、原材料コストの管理、在庫管理、コミュニケーション戦略、そして完璧なサービスによる差別化は、美食店の経営に必要な要素です。
自分のビジネスを管理し、始める準備をします。
期間：4学期。
日中 午前7時～午前00時11分
勉強日：週3日
日中：昼間。
授業開始日：8年2017月XNUMX日。
活動分野
レストランチェーン、ホテル、美食センター、美食分野に関連する企業、生産工場、美食アドバイザー。
なぜガトー・デュマで学ぶのか?
私たちの卒業生は、世界のさまざまな地域で専門分野で優れた成績を収めています。
私たちはあなた自身のレストランや美食施設の経営を推進しており、成功したビジネスモデルを所有している卒業生の割合が高いです。
私たちはラテンアメリカで最も近代的で高級な施設を備えています。
有名な美食施設での有給インターンシップ プログラムを提供しています。
プログラムと方法論の設計により、スキルの開発とパフォーマンスの卓越性が保証されます。
あらゆる美食分野のプログラムをご用意しています。
それぞれの投資プロファイルと予算に合わせて柔軟なオプションをご用意しています。
私たちはあなたの経験を検証し、知識を更新します。
私たちはプログラムの内容、技術、テクノロジーの最前線にいます。
当社の名前は品質の証として世界中で認められています。」
アウグスチノ大学-UNIAGUSTINIANA
美食におけるテクノロジー
アグスティニアナ大学の調理技術者は、食品生産チェーンで働くための訓練を受けています。 食品およびサービス産業分野の企業と製品の管理、組織、開発における不可欠なリーダーです。
このプログラムは、次の都市で利用できます。
ボゴタ
ガストロノミー技術者は、食品産業における管理および制御機能の実行、栄養上の問題と食品の保存に関するアドバイス、美食イベントの装飾とコストに関するアドバイス、実行、監督する組織での監督および制御プロセスの実行、の能力と能力を備えています。生産ライン、食品プロセスの工場と品質を検査する、美食の起業家。
あなたが興味がある可能性があります：
コロンビアの農業産業で学士号を取得する理由と場所は？ -主な理由
この記事では、コロンビアの主要大学でのアグリビジネスの学部課程と関連するキャリアに関する情報を紹介します。
カファム大学財団
美食管理におけるテクノロジー
私たちは、起業家精神を持ち、業界のニーズに応じた製品とサービスの作成、設計、標準化を通じて、美食の生産に高品質の技術とコンセプトを適用する能力を備えた美食管理の技術者を養成します。
このプログラムは次の場所で利用できます。
ボゴタ
•すべての教師は、セクター内で仕事と起業家としての経験を持っています。
•学位の最初の学期から学期間のインターンシップがあります。
・実習に必要な消耗品やユニフォームなどの費用は参加費に含まれております。
•カンクン工科大学、バルセロナ大学、チリのIFPLaAraucanaと学術協力協定を結んでいます。
•私たちは、世界観光機関（UNWTO）と、ホスピタリティ、美食、観光学校の全米連合のメンバーです。
•CafamFamilyCompensation Fundを通じて、生産部門の企業との恒久的なコミュニケーション、学術イベント、技術的アプローチを維持しています。
クラウディア先生のドイツ語クラスはとっても楽しく、時間を忘れるほど学習に夢中になります。
