バーチャルコース「酪農生産と管理 - バーチャルコース - Coursera」は、さまざまなコンテンツのコースであり、約 76 時間のビデオ授業を提供しています。 完了までXNUMX時間。 その重要な機能を調べ、オレンジ色のボタンをクリックして、Coursera e-Learning プラットフォームの詳細情報を入手してください。
世界初の MOOOOO-C を使用すると、遺伝学、栄養、生殖、動物の健康、農業経済、酪農生産システムの持続可能性など、酪農管理のあらゆる側面を包括的かつ包括的に理解できます。
基本をお探しの方も、酪農業界で長年の経験をお持ちの方も、どなたでもご利用いただけます。
これはXNUMX週間のコースです。
毎週、XNUMX ~ XNUMX のビデオ講義、追加の読み物、多肢選択式クイズで構成されています。
推定学習時間は、週に XNUMX ~ XNUMX 時間です。
学生はコース証明書を $49,00 で購入することができます。
証明書はいつでも購入できますが、資格を得るには、コース テストを受ける前に本人確認を行う必要があります。
認定料を支払う余裕がない場合は、Coursera を通じて財政援助を利用できます。
牛乳を効率的かつ持続的に生産することがなぜそれほど重要なのですか? 牛乳は、エネルギー、タンパク質、必須アミノ酸、ビタミン A、ビタミン D、B16 を含むさまざまなビタミン B、パントテン酸、葉酸、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウムなどの必須ミネラルなど、12 種類以上の必須栄養素を人間に提供します。 .
、亜鉛、および他のミネラル。
5 杯の牛乳で、21 歳の子供の 8 日のタンパク質必要量の 85%、エネルギー必要量の XNUMX% が得られることをご存知ですか? 世界の牛乳のほとんど、約 XNUMX% は牛から生産されています。
ただし、水牛、ヤギ、ヒツジ、ラクダも乳牛です。
米国、インド、欧州連合、ブラジル、ニュージーランドは、世界最大の乳製品生産国です。
しかし、これらの乳製品生産国の中では、牛乳を生成するさまざまな方法があり、その生産性と効率は大きく異なります。
乳製品の生産は、何十億もの人々の生存に不可欠です。
世界では、150 億 750 万人に相当する約 XNUMX 億 XNUMX 万の小規模酪農家が牛乳生産に従事しています。
酪農場の数と規模は国によって異なりますが、インドだけでも推定 78 万の酪農場があります。 世界有数の牛乳生産国の 205 つである米国では、牛乳の総生産量がここ数十年で着実に増加し、000 年には 93 億ポンド (000 億キログラム) 以上に達しました。
これに伴い、牛 22,260 頭あたりの平均乳量は着実に増加し、10,100 年には 2014 回の授乳で XNUMX ポンド (XNUMX kg 以上) に達しました。
この効率性はどのように達成されたのでしょうか? 高品質の牛乳を確実に生産するには、どのような方法が必要ですか? 乳生産の効率と動物の健康および環境保護とのバランスをどのように取っていますか? このコースでは、乳製品生産システムと、世界人口を養う上でのその役割をよりよく理解するための情報を学生に提供します。
この MOOOOO-C では、米国内および国際的に高く評価されている酪農教育プログラムを教えてきた、国際的に認められた酪農科学の教授から酪農業界について学びます。
コースの講義はポルトガル語と中国語に翻訳されています。 これらの翻訳の PDF ファイルは、コースの各週にあります。
Dairy MOOC チームは、Antonio Branco 博士 (マリンガ州立大学、ブラジル) と Ms.
Yuanyuan Zhang (ペンシルバニア州立大学) は、会議資料の翻訳に協力してくれました。
コーススポンサー このコースは、US Dairy Innovation Center からの寛大な寄付によって支えられました。
うう
シルバー レベルおよび Pancosma North America、RP Nutrients, Inc.
ブロンズ レベルで財政支援を提供した Arm and Hammer。
ペンシルバニア州立大学は、このコースの学問的内容について最終的な責任を負います。
世界で最も権威のある大学で自宅から準備してください。
Courseraのコースの質は、多くの場合学部長で博士号を取得しているインストラクターによってサポートされています。
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ペンシルベニア州立大学
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